Smażone boczniaki |
250 g boczniaków
1 jajko
bułka tarta
sól, pieprz czarny
Wykonanie:
Boczniaki oczyszczamy, myjemy i osuszamy z nadmiaru wody. Przyprawiamy je solą i pieprzem oraz panierujemy w jajku i bułce tartej. Smażymy na rozgrzanym oleju. Boczniaki najlepiej smakują na ciepło z chlebem.
Boczniaki są nisko kaloryczne a jednocześnie stanowią bogate żródło białka. Mają komplet witamin z grupy B, witaminę C oraz obfitują w wapń, żelazo, magnez, fosfor, potas, selen i cynk. Boczniaki zawierają również przeciwutleniacz -ergotioneinę - który chroni komórki przed uszkodzeniem i starzeniem się.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz