Faworki

Tłusty czwartek zbliża się wielkimi krokami a wiec mała zajawka tego, co będzie się działo.

Faworki

Składniki:

300 g mąki
1,5 łyżki cukru pudru
1,5 łyżki oleju
3 jajka
4 łyżki śmietany
1,5 łyżki octu
cukier puder do posypania

Wykonanie:

Z podanych składników zagniatamy gęste ciasto i dokładnie wyrabiamy uderzając wałkiem i zawijając. Powinno się tak uderzać przez godzinę, ja to jednak czynię jedynie przez kilkanaście minut. Następnie ciasto przykrywamy ściereczką i schładzamy w lodówce przez godzinę. Po tym czasie cienko rozwałkowujemy, kroimy w romby, przez środek lekko nacinamy i przewlekamy ciasto. Smażymy w głębokim tłuszczu na złoty kolor. Faworki odsączamy z tłuszczu na ręczniku papierowym i posypujemy cukrem pudrem.