Guacamole to rodzaj salsy na bazie avokado. Meksykanie podają ją z nachos - chipsami kukurydzianymi. Istnieje jej wiele odmian, w zależności od użytych składników.
 |
| Guacamole |
1 awokado
sok z limonki
sól, pieprz czarny
1 spory pomidor
natka pietruszki
1 ząbek czosnku
1/2 papryczki chili
Wykonanie:
Awokado przekrawamy na pól i wydrążamy miąższ. Rozgniatamy go widelcem na pastę, dodajemy sok z limonki, sól i przeciśnięty przez praskę czosnek. Pomidora myjemy i kroimy w drobną kostkę. Natkę pietruszki i papryczkę chili siekamy drobno i dodajemy razem z pomidorem do pasty z awokado. Całość dobrze mieszamy i ewentualnie jeszcze doprawiamy.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz