 |
| Kotlety z kalafiora |
1 spory kalafior
2 jajka
1 cebula
2 łyżki mąki pszennej
2 ząbki czosnku
sól, pieprz czarny
cukier
natka pietruszki i koperek
Wykonanie:
Różyczki kalafiora zalewamy wodą, solimy i gotujemy do miękkości ale nie rozgotowujemy. Odcedzamy. Kalafiora przekładamy do miski i rozgniatamy widelcem. Studzimy a następnie łączmy z pozostałymi składnikami, ziołami i przyprawami. Wyrabiamy jednolitą masę. Obtaczamy w bułce tartej i smażymy na rozgrzanym tłuszczu. Smażymy po ok 4 minuty z każdej strony, do zrumienienia. Podajemy od razu, z dowolną surówką.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz