 |
| Pstrąg z masłem ziołowo-czosnkowym |
3 szt. pstrąga tęczowego
150 g masła
4 ząbki czosnku
zioła prowansalskie, tymianek
sól, pieprz czarny
cytryna
Wykonanie:
Pstrągi opłukać i osuszyć. Masło o temperaturze pokojowej mieszamy z ziołami, solą, pieprzem i wyciśniętym czosnkiem. Tuszę ryby nacinamy z obu stron. z zewnątrz i wewnątrz rybę posypujemy pieprzem cytrynowym. Nacięcia ryby smarujemy masłem ziołowym. W środek wkładamy po plastrze cytryny. Rybę skrapiamy oliwą i przekładamy na blachę. Pstrągi pieczemy przez 20 minut w nagrzanym piekarniku.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz