Oczyszczający sok z buraka, marchewki i jabłka

Soki ze świeżych owoców i warzyw stanowią skarbnicę witamin i minerałów. Dodatkowo mają właściwości alkalizujące nasz organizm. Sok z surowego buraka ma właściwości oczyszczające, usuwające zmęczenie i odkwaszające. Wskazane jest odczekać z jego wypiciem przynajmniej pół godziny, by substancję mogące podrażnić żołądek ulotniły się. Dodatek tłuszczu pozwoli przyswoić się witaminom rozpuszczalnym w tłuszczach.

Oczyszczający sok z buraka, marchewki i jabłka

Składniki:

2 małe buraki (najlepsze są podłużne)
3 marchewki
3 jabłka
sok z cytryny
opcjonalnie pół łyżeczki oleju słonecznikowego zimno tłoczonego

Wykonanie:

Warzywa i owoce obieramy, myjemy, kroimy w cząstki. Następnie wyciskamy sok przy użyciu sokowirówki lub wyciskarki wolnoobrotowej. Dodajemy odrobinę soku z cytryny i ewentualnie olej. Dla pewności, że nie spowoduje reakcji zwrotnej, sok odstawiamy na pół godziny.