Takie serniki uwielbiam, są lekkie a lekkość ich jest złudna, gdyż mają jednak trochę kalorii. Ten jest aksamitny w swej konsystencji, puszysty i miękki jak ptasie mleczko. Po prostu rozpływa się w ustach. Ja nie polewałam go niczym aby nie zagłuszyć naturalnego smaku sernika dodatkami ale jeśli lubicie możecie użyć do tego roztopioną czekoladę albo w inny sposób udekorować.
 |
| Przepyszny sernik ze śmietaną |
Składniki:
1 kg sera (może być z wiaderka)
1,5 szkl. cukru
1/2 l śmietany 30 %
8 jajek
2 budynie śmietankowe
1 olejek pomarańczony
skórka pomarańczy
Wykonanie:
Żółtka ucieramy z cukrem, dodajemy łyżkami ser a na koniec wsypujemy budynie. W osobnych miskach ubijamy białka i śmietanę. Do masy serowej dodajemy skórkę pomarańczową i olejek a następnie ubitą pianę z białek oraz bitą śmietanę. Składniki delikatnie mieszamy łyżką. Masę wylewamy na formę wyłożoną papierem do pieczenia i pieczemy przez godzinę w 180°. Ja użyłam formę o wymiarach 22x27cm (mniejsza niż standardowa).
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz