Zadzwoniła do mnie Pani z trójki klasowej z prośbą, aby coś upiec do szkoły na Dzień Chłopaka. Przy mojej kochanej Trójeczce, wiem, co będzie dzieciom smakowało najbardziej. Pamiętam, jak raz najmłodsza Słodycz mówiła, że jej koleżanka z wizyty u nas w domu najlepiej wspomina muffinki. A ze mną jak z dzieckiem - mówisz i masz;).
 |
| Muffinki z budyniem |
Składniki:
2 szkl. mąki
1 szkl. mleka
1/2 szkl. cukru
1/2 szkl. oleju
1 jajko
2 łyżki kakao
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1 budyń o ulubionym smaku
1 tabliczka czekolady mlecznej
Wykonanie:
Budyń gotujemy w mniejszej ilości mleka niż podana na opakowaniu. W jednej misce mieszamy suche a w drugiej mokre składniki. Następnie łączymy składniki razem. Czekoladę mleczną łamiemy na kostki. Przygotowujemy formę mufinkową i ją wykładamy papilotkami. Do każdej foremki nakładamy po 1 łyżce ciasta, łyżce budyniu, kostce czekolady i znowu łyżka ciasta. Babeczki pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 C przez 25 minut. Moja dobra rada aby podwoić lub nawet potroić porcję bo znikają błyskawicznie. Z jednej porcji wychodzi 15 sztuk muffinek.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz