Kompot z truskawek

Znowu, mimo woli wpadłam w wir przygotowywania przetworów na zimę. Wykorzystuję jak mogę dary lata i zamykam ich smak i zapach w słoikach. Dziś kolej na kompot truskawkowy, który robiłam już jakiś czas temu.

Kompot z truskwek

Składniki:

3 kg truskawek

1 kg cukru

1,5 l wody

Wykonanie:

Truskawki myjemy i szypułkujemy. W dużym garnku zagotowujemy wodę z cukrem i na wrzącą wodę wrzucamy truskawki. Zagotowujemy i przekładamy do słoików, zakręcamy i odwracamy do góry dnem. Odstawiamy do wystudzenia i przenosimy do spiżarni.