Przepis na japońską zupę samurajów -zupę miso! To chyba najszybsza zupa jaką znam. Miso to japońska pasta z fermentowanych nasion soi. Jest bogata w białko, sporo witamin i minerałów. Podstawowy przepis ma w składzie tofu i dymkę ale możemy go wzbogacić o wakame, pieczarki, marchew, pak choi czy ziarna sezamu.
 |
| Zupa miso |
Składniki:
3 łyżki pasty miso
4 szklanki wody
1 opakowanie tofu
szczypiorek
Wykonanie:
Wodę zagotowujemy, zmniejszamy ogień i rozpuszczamy w niej pastę miso. Do zupy dokładamy tofu pokrojone w kostkę. Gotową zupę oprószamy posiekanym szczypiorkiem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz