Surówka Colesław

Do obiadu najbardziej smakują mi proste surówki. Taki jest właśnie Colesław.

Surówka Colesław

Składniki:

1/2 główki kapusty białej
1 marchewka
1/2 pomidora
1 mała cebula
koperek
3 łyżki oliwy
1 łyżka majonezu
1,5 łyżki octu jabłkowego
sól, pieprz czarny
cukier do smaku
1 ząbek czosnku

Wykonanie:

Kapustę i marchewkę ścieramy na tarce o dużych oczkach. Cebulę i pomidora kroimy w kostkę. Dodajemy koperek. Z podanych składników przygotowujemy sos, który łączymy z warzywami. Surówkę odstawiamy na pół godziny do "przegryzienia".