Pancakes

To wspaniałe, bo szybkie w wykonaniu i błyskawicznie znikające z talerza, amerykańskie placuszki. Polecam je na śniadanie dla niejadków czy syty podwieczorek lub kolację. Zwykle podaję je z syropem klonowym lub dowolnym dżemem.

Pancakes

Składniki:

1 i 1/3 szkl. mąki
1 i  1/4 szkl. maślanki
2 jajka
2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
3 łyżki cukru
3 łyżki oleju

Wykonanie:

Wszystkie składniki przekładamy do miski i razem miksujemy. Smażymy  na rozgrzanej patelni na średnim ogniu do uzyskania złotego koloru. Podajemy ciepłe ze słodkimi dodatkami, można użyć również świeżych owoców.