Sałatka z tortellini

Tę sałatkę zrobiłam z myślą o drugim śniadaniu w pracy. W tej roli sprawdza się znakomicie, dobrze smakuje i zapewnia uczucie sytości na dłużej.

Sałatka z tortellini

Składniki:

250 g tortellini ( u mnie z szynką)

2 ogórki kiszone

kilka marynowanych grzybów

1 puszka kukurydzy

sól, pieprz czarny

Sos:

2 łyżki majonezu

1 łyżka jogurtu greckiego

1 łyżeczka musztardy

Wykonanie:

Pierożki tortellini gotujemy wg przepisu na opakowaniu. Ogórki i grzyby kroimy w drobną kostkę. Składniki łączymy ze sobą, doprawiamy solą i pieprzem. Osobno przygotowujemy sos do sałatki a następnie mieszamy z warzywami i pierożkami. Sałatka najlepiej smakuje schłodzona.