Wspaniałe ciasteczka, idealne na święta i nie tylko. Są miękkie a jednocześnie kruche a na dodatek dziecinnie proste w przygotowaniu ze składników, które zawsze mamy w domu. Można je oprószyć cukrem pudrem, ja jednak tego nie zrobiłam. Dla mnie byłyby za słodkie. Mogą być świetną alternatywą dla bardziej pracochłonnych pierniczków. Ilość ciasteczek na zdjęciu została wykonana z 1,5 porcji.
 |
| Cynamonowe ciasteczka na Boże Narodzenie |
3 szkl. mąki
1 masło
4 żółtka
4 łyżki cukru waniliowego
4 łyżki cynamonu
2 łyżeczki proszku do pieczenia
6 łyżek miodu
Wykonanie:
Mąkę wysypujemy na stolnicę, dosypujemy proszek do pieczenia i dodajemy kostkę masła. Całość siekamy nożem. Następnie dodajemy żółtka, cukier, miód i cynamon. Zagniatamy ciasto i wstawiamy je na 40 min do lodówki. Schłodzone ciasto wałkujemy na grubość 1/2 cm i wykrawamy ciasteczka. Ciasteczka pieczemy w 170°C przez 12 minut. Musimy uważać aby ich nie przypiec. Ciasteczka możemy je przechowywać w hermetycznym pudełku przez dłuższy okres.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz