Naleśniki gryczane

Naleśniki trochę inaczej bo z maki gryczanej. Mają charakterystyczny posmak gryki.

Naleśniki gryczane

Składniki:

2 szkl. mąki gryczanej

1,5 szkl mleka

1 jajko

sól

proszek do pieczenia

olej do smażenia

Wykonanie:

Wszystkie skłądniki łączymy ze sobą, najlepiej mikserem. Odstawiamy do napęcznienia mąki,  na co najmniej pół godziny. Po tym czasie smażymy naleśniki na rozgrzanej i podlanej olejem patelni naleśnikowej. Przed każdym nabraniem ciasta mieszamy chochlą Naleśniki gryczane wychodzą grubsze niż pszenne. Dobrze smakują z serem żółtym, który delikatnie roztapia się na powierzchni naleśnika.

Składniki