Sałatka z pomidorów

Prosta sałatka z pomidorów

Składniki:

1/2 kg pomidorów

1 mała cebula

1 ząbek czosnku

natka pietruszki

sól, pieprz

papryka ostra

ewentualnie szczypiorek

oliwa

ocet jabłkowy

Wykonanie:

Pomidory myjemy,  kroimy w średnią kostkę i przekładamy do salaterki. Siekamy drobno cebulę, natkę pietruszki, przeciskamy przez praskę czosnek i  dodajemy do pomidorów. Osobno przygotowujemy sos: olej, ocet i przyprawy. Polewamy sosem pomidory i delikatnie mieszamy. Posypujemy po wierzchu posiekanym szczypiorkiem. Sałatka jest lekka, w sam raz do pieczonego mięsa.